Aquest matí, els nens i nenes de la
classe de la pluja, hem anat a la xarcuteria Bosch. Sortida que fem, vinculada
al projecte de l'Ajuntament de Barcelona: Comerç
a les escoles.
Molts dels nens i nenes de l'aula, habitualment van a aquesta botiga amb les
seves famílies. Es tracta doncs, d'un comerç que tenen molt a l'abast. És per
això, que ens ha agradat molt veure, com funciona una botiga des de dintre i veure què hi ha més enllà del mostrador.
En arribar, ens ha rebut la Silvia. Una de les propietàries del comerç. Ens
ha explicat què fan a la botiga i principalment amb quines matèries primes
treballen. També hem parlat una mica sobre el procés previ que segueix
l'aliment abans de que arribi a les nostres cases.
A continuació, hem entrat a la part no visible de l'establiment, on
ens ha rebut el Jordi. El carnisser. Ens ha explicat de nou, amb quines
carns treballen (vedella, pollastre, conill, gall d'indi...). Ens ha ensenyat alguns
des seus productes més representatius: saltxitxes, mandonguilles, croquetes...
Avui però, i per no estendre’s massa, l'explicació
ha anat centrada en el pollastre. Ens ha explicat, com arriba aquest a la botiga i a continuació ens ha ensenyat com
a tallar-lo treient-ne les seves principals parts. Després, una mica
d'anatomia. Hem vist ben bé, que té un pollastre per dintre: el cor, els
pulmons...
També ens ha comparat la mida de la cuixa del pollastre amb la de la vaca.
Uau!
En fi, tot plegat, molt interessant.
Per acabar, cada nen/a ha fet la seva pròpia hamburguesa. Ja tenim el sopar d'avui!
